正确吃螃蟹的方法及步骤

操作方法

掀蟹壳用手直接掰开蟹的壳。但要记住要将拇指和食指从蟹壳底部开始掰开，这样更方便掰开蟹壳。

去蟹脐将蟹翻身，将螃蟹的蟹脐去除，因为蟹脐中有蟹有很多是脏东西，即便是母蟹的蟹脐中有一些蟹黄，如若感觉蟹脐无法去除干净，建议不要食用。

吃蟹黄将蟹壳掀开后，先去掉蟹盖中的蟹胃，然后用勺子取蟹盖中的蟹黄，蘸上一点醋，味道鲜美无比。

吃蟹身用双手将蟹身使劲掰开，将蟹身横截面上的蟹黄吸取干净，然后将手指抓住蟹腿根部沿蟹身纹理撕下蟹身段，蟹肉就顺势露了出来，然后就可以慢慢享用了。

吃蟹腿吃完蟹身，就可以吃蟹腿了，蟹腿主要吃其大腿。掰下蟹腿，咬掉蟹腿的两端，用力吸取，就可将蟹大腿里的蟹肉整个吸出。若是感觉很麻烦，可借助剪刀将蟹腿壳一次剪开，直接挑取里面的蟹肉吃。

吃蟹钳蟹钳按其关节用手掰成三段，有一个蟹钳可以活动可以用力掰开后再用剪刀剪开蟹壳直接用勺子取出蟹肉食用，然后依次将剩下关节中的肉挑出食用。