茼蒿和豆腐能不能一起吃

茼蒿和豆腐可以一起吃，且这种搭配还有很多好处。

首先，茼蒿是一种富含维生素C、维生素A、叶酸、钾、铁和钙的蔬菜。它具有清热解毒、润肺止咳、促进消化等功效，可以帮助调节身体的免疫系统和消化系统。

而豆腐则是一种富含蛋白质、钙、铁和维生素B2的食品。它具有降低胆固醇、预防心血管疾病、促进骨骼健康等功效，是素食者常用的高蛋白食品。

茼蒿和豆腐的搭配可以起到互补作用，使得营养更加均衡。茼蒿中的维生素C可以促进豆腐中的铁的吸收，而豆腐中的钙可以帮助茼蒿中的叶酸更好地发挥作用。

此外，茼蒿和豆腐的搭配还可以增加饱腹感，减少热量摄入，有助于控制体重。

总之，茼蒿和豆腐是可以一起吃的，而且这种搭配还有很多好处。但是，需要注意的是，豆腐中含有一定量的植物雌激素，如果摄入过量可能会对身体产生不良影响，因此建议适量食用。