如何将韭菜处理干净

操作方法

一根根捋着择就算是韭菜看起来非常的干净没有泥沙，也要一根根捋着择，因为每一根韭菜都会有“老叶子”的。

用清水冲洗将一根根捋着 好韭菜放进水龙头低下，用清水一遍遍的清洗韭菜，尤其是根部，更要多冲洗几次。

小苏打水浸泡尤其是冬季的韭菜，在吃之前一定要用小苏打水浸泡的，因为所有冬季的韭菜都要从根部管输一些药物的。小苏打加清水，把韭菜放进去浸泡，冬季浸泡一个小时以后，别的季节的有半个小时就行。

清水浸泡并清洗用小苏打水浸泡一段时间的韭菜一般农药残留会消失不见的，这时候把韭菜放进清水里浸泡十分钟，然后冲洗干净就好了。