枸杞头怎么吃
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浅吟旧情歌 2024-05-17 08:09:28
随着人们生活水平的提高,野菜在餐桌上成为了新贵。枸杞头(枸杞的嫩头)进入人们的视线。枸杞菜是枸杞初春的嫩茎叶,味苦性寒,具有补虚益精,清热止渴,祛风明目的功效。可凉拌,煲汤,做馅,炒肉。
操作方法
枸杞头洗净,控净水。
把洗净的枸杞头焯水,捞出,控水。热水焯一下。
把焯过水的枸杞头码放到小盆内,倒入一汤匙生抽。拌匀。
拌入一汤匙白糖。撒入少许精盐。再来两汤匙红油。
撒入熟芝麻。最后倒入两汤匙陈醋,拌匀,这样拌出来的凉菜才有味道。
特别提示
辣椒可适当增减
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问:农村七不出八不归是什么意思
答:
答:“七不出,八不归”,根据字面意思来理解,就是逢七不出门,逢八不归家。比如农历初七、十七、二十七在农村被认为不是出门的吉日,初八、十八、二十八不适合回家。有这样的说法主要还是跟这两个字的形状有关,古代的文字很多都是象形字,七看起来和“匕首”的匕很像,人们认为逢七出门会比较危险。而八这个字和“人”很相似,就像是一个人被分成两半了,也是非常不吉利的,所以不适合逢八的日子回家。其实这是一种没有科学依据的说法,现代人的生活节奏快,这种说法早就被摒弃了。
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