怎样做美味的油菜炒豆腐?
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我要发光 2024-04-18 16:22:07
操作方法
准备适量老豆腐,洗净后,切成大片,放入锅中,小火慢煎。注意,切成大片儿,煎起来非常容易。
将豆腐煎至两面金黄后,盛出,切成块儿,放入盘中备用。
准备适量油菜,洗净,特别要将根部的泥沙洗净,切成块儿备用;再准备适量枸杞子,用清水泡开。
准备适量大蒜,去皮,洗净后切成片,炒锅中放入适量油,油热后将蒜片放入锅中炒香,先将油菜帮子放入锅中翻炒一下,然后将油菜叶再倒入锅中,翻炒均匀。
炒至油菜变软之后,将煎好的豆腐倒入锅中,再将泡好的枸杞子也倒入锅中,翻炒均匀。
根据自己的口味,放入适量盐,鸡精,五香粉,搅拌均匀,再加入适量生抽,增亮色泽。
加入适量蚝油,搅拌均匀,蚝油可以让菜肴的味道更鲜。
炒好之后,出锅装盘,趁热就可以吃了,家里人都说好,感兴趣的朋友也可以尝试来做一下了。
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问:梨和牛奶可不可以一起吃
答:
答:梨和牛奶可以一起食用,两者成分不会产生相克反应,但要注意量。在食物性味及营养成分上来看,梨性凉,主要含有水分、维生素、纤维素、胡萝卜素、以及多种微量元素,而牛奶性平,当中中含有蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、胆固醇、钙、锌等矿物质。
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