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苦菜可以和葱一起吃吗?苦菜和葱一起吃会怎样?

真假幸福
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苦菜是一种药材兼食物,有着很好的养生价值,但是苦菜食用是有禁忌的,和一些食物搭配不当有不好的效果。苦菜可以和葱一起吃吗?苦菜和葱一起吃会怎样?

苦菜可以和葱一起吃吗

苦菜和葱一起吃不会出现什么不良好的反应,但是会影响到营养的吸收,建议不要这样搭配。

苦菜又名苦苣、天香菜等,我国大部分地区都有野生苦菜生长。红军长征时,常以苦菜充饥,后来被誉为“救命菜”、“长征菜”。因其带有苦味,有开胃口、助消化的功效。事实上,苦菜的功效还不仅如此。

苦菜的药用,在古医籍中有许多记载,《神农本草经》说:“苦菜主五脏邪气,厌谷胃痹。”《滇南本草》认为苦菜“凉血热,寒胃,发肚腹中诸积,利小便。”中医认为,苦菜性寒,有清热解毒、破瘀活血、排脓的功效,可治阑尾炎、腹腔脓肿、肠炎、痢疾、急性贫腔炎、肺热咳嗽、肺结核、吐血、衄血、跌打损伤、跌打损伤、疮疖痈肿、黄水疮和阴囊湿疹等。

苦菜的食用禁忌

苦菜又叫苦菊

禁忌人群

脾胃虚弱、纳少便溏者不宜食用。

适宜人群

一般人群均可食用。

相克

苦菊+葱:影响营养素的吸收

宜搭

苦菊+海蜇皮:情感降压预防动脉硬化

苦菊+花生:清热解毒凉血止血

真假幸福 2022-07-30 18:01:26
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问:大板瓜子怎么洗

答:
答:清洗大板瓜子,首先加入开水,水量要到能够完全浸过瓜子,马上加盖闷三、四分钟。时间太久瓜子会太软。然后掺适量凉水,搓洗瓜子。将瓜子壳外的粘质东西搓干净。捞出瓜子,再放到较大点的盆里,用干净的小毛巾再搓一搓,才能搓干净表皮的粘质,然后再漂洗两遍。

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