美味的蒜苔炒鱿鱼

答：石家庄特色美食小吃有西河肉糕、扒糕、金凤扒鸡、正定八大碗、藁城宫面、缸炉烧饼、晋州咸驴肉、郝家排骨、正定牛头宴、赵州雪花梨、赞皇金丝大枣、无极饸饹、张果老驴肉、金凤扒鸡、行唐大枣等。西河肉糕是一道很有名的小吃，外观红亮，香而不腻，基本上人人都喜欢吃。西河肉糕是用绿豆、红薯淀粉等材料制作而成的，驴肉和香油为辅料，将驴肉切成细小的颗粒之后，然后将淀粉和肉粒，香油一起调制，加入调味品进行制作。扒糕主要原料是荞麦面，以荞麦面为主，把面蒸熟之后切成条状，然后放进各种调味料，可以根据自己口味添加调味品，最后放上芝麻芥末糊，就可以吃了。金凤扒鸡至今已经有超过100年的历史了，可以说是真正的传统风味美食。制作扒鸡的材料有十八种，这些材料都经过精挑细选，有香料同时也有草药，所以做出来的扒鸡是相当健康的。制作金凤扒鸡采用的是百年老汤，配方属于秘方，从来不外传，如今他们在传统工艺上进行了改进，制作出了烤鸡、清香鸡、童子鸡、烤鸭等等产品。正定八大碗是一种非常具有地域特色的美食，主包含了四荤、四素，这四荤四素都是有讲究的。四荤主要是猪肉为主，总共有四道猪肉，分别采用了前膀肉、中肋肉、后臀肉、肘子肉，每一道肉做法和用料都不同，四素主料选用的是萝卜、海带、粉条、豆腐，所以这道菜不管是选料还是制作都很有特色，工艺精良。