怎样做白云猪手
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好评回答
夜色朦胧 2024-05-12 16:13:10
偷偷地看着书做了一个妈妈喜欢的菜,似乎效果不错,菜式简单,不过需要一定的耐心啦!
步骤/方法
比例:白醋:白糖:水=3:1:1 盐适量就行按比例把白醋、白糖、水、盐放到窝里煮,待到白糖全部融化为止。
煮好的白醋。
辣椒:先在热水中烫一下,去除上面的脏东西,然后切粒。
姜:切片待用。
煮好的白汁,是整到菜的关键啊,喜欢吃辣的朋友可以放多点辣椒咯!
猪手做法:把猪手除毛洗净待用。待水煮开,把猪手放下去同时放酒、姜驱除其异味。
水再开后,再煮15分钟左右,关火后,浸泡半小时左右。其目的,让猪手充分变熟。
猪手的处理方法:用冰冻一个小时左右,目的使猪手有爽爽的感觉。这样做白云猪手,怎么样都比外面的安全卫生吧!而且味道也不错啊!
一定要等那酱汗待凉才能放猪进去,口感要不就没那么爽啦!
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问:羊肉可以炖白萝卜吗
答:
答:羊肉可以炖白萝卜。羊肉炖白萝卜,是一道美食,主料为熟羊肉、白萝卜、葱、姜、香菜。羊肉古时称为羖肉、羝肉、羯肉,是我国人们主要食用肉类之一,味道鲜美,含有丰富的营养。羊肉肉质与牛肉相似,但肉味较浓。羊肉较猪肉的肉质要细嫩,较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,每100克可食部分,含碳水化合物6克、蛋白质0.6克、钙49毫克、磷34毫克、铁0.5毫克、无机盐0.8克、维生素C30毫克。
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