烤月饼的温度和时间

烤月饼的温度和时间因制作材料和烤箱功率不同而异，但一般的建议是：

1.温度：建议在180°C-200°C之间，根据烤箱的功率和烤盘的大小来调整。

2.时间：一般建议烤制12-15分钟，根据月饼的大小和厚度来决定，也可以在烤制过程中适当调整时间。

3.烤制过程中，建议每隔5分钟左右打开烤箱门，将月饼翻一面，以保证月饼烤制均匀。

4.烤箱温度和时间的调整要根据月饼的材料和口感来决定，例如：糯米皮的月饼建议温度在180°C左右，烤制时间要稍长一些，约15-20分钟。

5.烤制完毕后，将月饼取出，晾凉后即可食用。

总之，烤月饼的温度和时间需要根据具体情况来调整，建议根据自己的烤制经验和口感来决定。