如何区别冰糖、白糖、红糖的效用

操作方法

白糖，白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白糖主要分为二大类，即白砂糖和绵白糖。白砂糖味甘、性平，归脾、肺经。有滋阴、调味、除口臭、润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、疗疮去酒毒、解盐卤毒之功效。适当食用白糖可提高人体对钙的吸收，提供机体能量，维持心脏和神经系统正常功能，白糖还能改变伤口愈合的速度，可促进组织细胞的的生长。

红糖，红糖指带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。红糖除具备糖的功能外，还含有微量元素及维生素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。红糖具有补虚、补血活血、保健、护肤等功效。

冰糖，冰糖是砂糖的结晶再制品。冰糖有生津润肺、补中益气、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效，常用于制作饮品，还可润肺止咳化痰。