怎样做美味的酸汤面条?
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从头再来 2024-04-20 23:01:54
操作方法
准备适量面粉,加少许盐和温水,和成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒半个小时,醒的时间越长,做出来的面条口感越光滑。
将醒好的面团,再次揉好,用擀面杖擀成薄片,尽量擀的薄一些,擀好之后用刀,切成面条的样子,用刀尖划开就可以了。
锅中烧开水,水开后将做好的手擀面下入锅中,再准备适量生菜,洗净后放入锅中,和面条一起煮熟,自制的面条很容易就熟了。
准备适量葱,姜,蒜,分别切碎后放入碗中备用。酸汤面条儿,最离不开的就是这三样,所以量可以稍微大一些,这样口感更好。
在碗中加入适量盐,鸡精,五香粉,生抽,陈醋,香油,喜欢辣的,还可以放一些辣椒油。
刚做好的面汤浇入碗中,将食材烫一下,然后将做好的面,捞入碗中。
盛入碗中之后,撒上适量白芝麻,搅拌均匀就可以吃了,特别美味,真的太好吃了,吃了还想吃。
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问:92013什么意思
答:
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