螺蛳粉的汤用什么熬

螺蛳粉的汤可以用不同的材料来熬制，通常使用的材料包括猪骨、猪肉、鸡肉、牛肉、鲍鱼、虾皮等。下面介绍几种常用的熬制螺蛳粉汤的方法：

1.猪骨汤：将猪骨洗净后放入锅中，加入足够的水，煮沸后撇去浮沫，加入姜片、葱段、料酒等调料，慢火熬煮2-3小时，直到猪骨熬出鲜美的汤汁。

2.猪肉汤：将猪肉切块后焯水去血水，然后放入锅中，加入足够的水，煮沸后撇去浮沫，加入姜片、葱段、料酒等调料，慢火熬煮2-3小时，直到猪肉熬出鲜美的汤汁。

3.鸡肉汤：将鸡肉切块后焯水去血水，然后放入锅中，加入足够的水，煮沸后撇去浮沫，加入姜片、葱段、料酒等调料，慢火熬煮2-3小时，直到鸡肉熬出鲜美的汤汁。

4.牛肉汤：将牛肉切块后焯水去血水，然后放入锅中，加入足够的水，煮沸后撇去浮沫，加入姜片、葱段、料酒等调料，慢火熬煮2-3小时，直到牛肉熬出鲜美的汤汁。

总之，熬制螺蛳粉汤的材料可以根据个人口味和喜好来选择，只要熬出的汤汁鲜美可口就可以了。