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怎样做味道鲜美的鲫鱼豆腐汤

青春用来挥霍

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操作方法

鲫鱼收拾干净，鲫鱼的两面都斜着切几刀。将豆腐切块，姜切丝，葱切碎，香菜切段，青菜几片备用。

锅加油，煎至表面微微发焦。

加冷水，冷水的量要没过鲫鱼。

锅里加点姜丝和料酒。盖上盖儿，炖约8分钟。

这时加入切好的豆腐块一起炖。

炖煮一会儿待豆腐熟了，就可以撒入枸杞子和香葱。

最后加入适量的盐和胡椒粉调味。上面可以撒少许香菜点缀。

鲫鱼豆腐汤就做好了。

青春用来挥霍 2024-04-20 07:13:47

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