怎样辨别黑木耳
阳光
好评回答
面对市场零零种种的木耳,大家怎么辨别,怎样挑选黑木耳呢?
步骤/方法
拿——假木耳为了增重上面挂了一些东西,如淀粉,真木耳则非常轻。
看——某些专家用语言描述颜色,拿木耳为例,如:“质量好的木耳是乌黑色,掺假的是黑灰色”,各位朋友你们能辨别什么是乌黑色,什么是黑灰色吗?单色可以,杂色等于白说,如果所有的问题嘴都能解决,还要眼睛干什么吗!这是不好的黑木耳,大家一看便知(相机当然也有差异,仅供参考吧)。
掰——木耳由于本身较薄,容易掰开,并伴有清脆的响声,高品质的秋木耳和山木耳由于本身较厚,不易掰开,声音略沉,如果是假木耳,造假手段多为挂胶,并在其中掺入淀粉,一撕即开。
闻——手拿一捧木耳,贴近闻,并没发现有些专家说的“淡淡清香”,把头伸进装有10公斤高品质秋木耳的袋中试闻,气味微乎其微,也未发现“淡淡清香”,在试闻过程中只发现山木耳,略带树皮的气味。大家多是在超市和市场购买木耳,由于其中气味混杂干扰,木耳本身的气味又微乎其微,所以我们认为,未经化学处理的真木耳闻起来没有任何气味,有气味的大家反而要谨慎购买,另外“淡淡清香”这种说法非常不负责任,给不良商贩造假提供了方法依据。
特别提示
我建议大家吃的东西第一次都少买,等吃好了再多买也不迟,不要因为促销大量购买。
阳光 2024-05-13 00:30:01
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问:还来就菊花的上一句是什么意思
答:
答:“还来就菊花”上一句是“待到重阳日”。意思是:等到九九重阳节到来时,再请君来这里观赏菊花。此句出自唐代诗人孟浩然的《过故人庄》,原文:故人具鸡黍,邀我至田家。绿树村边合,青山郭外斜。开轩面场圃,把酒话桑麻。待到重阳日,还来就菊花。孟浩然生当盛唐,早年有志用世,在仕途困顿、痛苦失望后,尚能自重,不媚俗世,修道归隐终身。曾隐居鹿门山。40岁时,游长安,应进士举不第。曾在太学赋诗,名动公卿,一座倾服,为之搁笔。开元二十五年(737)张九龄招致幕府,后隐居。孟诗绝大部分为五言短篇,多写山水田园和隐居的逸兴以及羁旅行役的心情。
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