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川湘菜有毛血旺、水煮鱼、夫妻肺片、口水鸡、麻婆豆腐等。

1、毛血旺

毛血旺是川菜的一道特色名菜，已经列入国家标准委员会《渝菜烹饪标准体系》。毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。

2、水煮鱼

水煮鱼通常由新鲜草鱼、豆芽、辣椒等食材制作而成。“油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉质滑嫩”是其特色。

3、夫妻肺片

夫妻肺片是四川省成都市的一道传统名菜，属于川菜系。该菜品由郭朝华、张田政夫妻创制而成。

4、口水鸡

口水鸡是四川省的一道传统名菜，属于川菜，该菜品佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。

5、麻婆豆腐

此菜麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥，将川菜麻辣味型的特点展现的淋漓尽致。

宁国市属于安徽省。

宁国古称宁阳，是安徽省辖县级市，由宣城市代管。位于安徽省东南部，东邻杭州，西靠黄山，总面积2487平方千米。

宁国意取《易•乾卦》“首出庶物，万国咸宁”，自东汉建安十三年（208年）置县，迄今已有1800多年的历史，1997年，宁国撤县设市。

宁国孕育了南宋名臣吴潜、航天四老、两弹一星元勋任新民等杰出人物。宁国素有“八山一水半分田、半分道路和庄园”之称，森林覆盖率达77.4%，是“中国山核桃之乡”、“中国元竹之乡”、“中国前胡之乡”。

宁国市位于皖南山地丘陵区，全市地势南高北低，东西山川起伏。地势最高点为东南部龙王山，海拔1587米。地势最低点为北部港口镇，海拔仅40米。宁国市地形一般海拔为300～500米。海拔1000米以上的高程面积占全县总面积的0.6%，海拔500米以上的高程面积占14.3%，海拔200～500米高程面积占41.8%，海拔200米以下高程面积占43.9%。宁国市山脉多分布在东南部和西南部，分别属于天目山脉和黄山山脉，境内海拔500米以上主要山峰46座。宁国中北部以低山丘陵为主，属宣（州）郎（溪）广（德）丘陵。

三亚属于南方。

三亚市，是海南省地级市，简称崖，古称崖州，别称鹿城，地处海南岛的最南端。三亚东邻陵水黎族自治县，西接乐东黎族自治县，北毗保亭黎族苗族自治县，南临南海，三亚市陆地总面积1921平方千米，海域总面积3226平方千米。

三亚地处低纬度，属热带海洋性季风气候区，年平均气温25.7°C，气温最高月为6月，平均28.7°C；气温最低月为1月，平均21.4°C。全年日照时间2534小时。年平均降水量1347.5毫米。

三亚北靠高山，南临大海，地势自北向南逐渐倾斜，形成一个狭长状的多角形。境内海岸线长258.65千米，有大小港湾19个。主要港口有三亚港、榆林港、南山港、铁炉港、六道港等。主要海湾有三亚湾、海棠湾、亚龙湾、崖州湾、大东海湾、月亮湾等。有大小岛屿40个，主要岛屿10个。

安徽，是中华人民共和国省级行政区。

位于长江三角洲地区，中国华东地区，介于东经114°54′—119°37′，北纬29°41′—34°38′之间，东连江苏，西接河南、湖北，东南接浙江，南邻江西，北靠山东，总面积14.01万平方千米。

安徽省在气候上属暖温带与亚热带的过渡地区。在淮河以北属暖温带半湿润季风气候，淮河以南属亚热湿润季风气候。其主要特点是：季风明显，四季分明，春暖多变，夏雨集中，秋高气爽，冬季寒冷。安徽又地处中纬度地带，随季风的递转，降水发生明显季节变化，是季风气候明显的区域之一。