电陶炉和电磁炉有什么区别
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随遇而安 2024-05-05 09:44:38
操作方法
电磁炉是采用磁场感应涡流加热原理产生热量的,它利用电流通过线圈产生磁场,当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时, 即会产生无数之小涡流,使锅体本身自行高速发热,然后再加热于锅内食物。电磁炉在使用的时候会产生电磁波,完全被线圈底部的屏蔽层和顶板上的含铁质锅所吸收。
电陶炉是采用的红外线发热技术原理,经过炉盘的镍铬丝进行发热产生热量,在产生热量的时候会发出红外线。电陶炉有一个独特的优势是其发热原理为电阻式发热技术。当寒冬岁未,电陶炉还可以当暖炉使用。
电陶炉是表面发热,感觉就像有火一样。电陶炉是一炉多功能的的家电厨具,它具有煎炒、烧烤、火锅、爆炒、热奶、煲汤、 慢炖、预约等强大功能外,还能配套烤盘,烤网,进行铁板烧,烧烤等休闲娱乐。电磁炉的功能比较少,只有炒菜、烧水、火锅、煎炸、文火等功能。
电陶炉在使用的时候不挑锅具,什么锅具都可以适用,只要是平底锅能够放在电陶炉上就可以使用。
电磁炉的热效率比较掳爱,在锅体离开炉面,电磁炉就会自动断电,是比较安全的。但是在烧菜的时候,电磁炉的火候就相当的不行。电陶炉是没有辐射的炉具,它的红外线能促进人体血液循环。但是电陶炉的热效率没有电磁炉的高,在烧水的时候没有电磁炉烧水来的快。
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问:炒菜一般放多少糖
答:
答:不同的菜肴,放糖量不同,而且炒菜时放多少糖还要根据食材的多少决定,食材多,放糖加重,食材少,放糖减少,另外,偏甜口的人群糖也会放得多,根据自己的烹饪习惯放就好,糖醋食物即使放得太甜也不会影响口感的。
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