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甜酒汤圆煮鸡蛋的做法

静水微澜

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做法：

1、将鸡蛋一至两枚在碗内打散汤圆提前煮熟备用，甜酒备好小锅加少量清水煮开。

2、加入适量甜酒再煮开打散的鸡蛋均匀撒入煮开的甜酒中不要搅动，让它再煮沸腾。

3、蛋液会结成大朵的蛋花加入提前煮熟的汤圆，撒入枸杞，再加白糖或者红糖（还可加玫瑰花，红枣等等）热腾腾的甜酒汤圆冲鸡蛋做好了，一定趁热喝，凉下来口感就不好了。

静水微澜 2023-03-24 06:01:30

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