香辣鸭血的做法
早已不年少
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操作方法
将鸭血放在淡盐水中浸泡半小时左右,再用清水冲洗一下(经过这一步,你会发现鸭血基本没什么腥味了)。然后,将鸭血切成小块。
将葱白、姜块、辣椒洗净,然后将葱白切段、姜切丝、辣椒切圆段。
锅中放水,把鸭血放入锅中,水中注入少许料酒(可以进一步去腥),开大火烧水将鸭血焯一下,然后捞出过凉水,这样可以让鸭血比较嫩。
用生抽、少许糖及适量清水提前调好酱汁。调料可根据个人口味增减。
开小火,油温二三成热时下葱姜爆锅(姜丝留一半,待用), 炝出香味。备注:这一步也可以加入其他调料,比如:加入豆瓣酱炒出红油。
倒入调好的酱汁,然后将切好的鸭血放入锅中,根据菜的份量加入适量的盐。盐可以少放点,因为生抽也含有一定盐分。
开大火收汁,水沸腾后在鸭血上撒上辣椒段和姜丝,盖上锅盖,用蒸汽的热气把辣椒和姜丝蒸熟即可。
锅中的汤汁差不多快干时,揭开锅盖,转小火,将辣椒段、姜丝和鸭血翻炒均匀,就可以关火装盘啦。
早已不年少 2024-05-06 01:20:21
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问:英联邦国家有哪些
答:
答:英联邦国家共52个,分别为:安提瓜和巴布达、澳大利亚、巴哈马、孟加拉国、巴巴多斯、伯利兹、博茨瓦纳、文莱、喀麦隆、加拿大、塞浦路斯、多米尼加联邦、斐济、冈比亚、加纳、格林纳达、圭亚那、印度、牙买加、肯尼亚、基里巴斯、莱索托、马拉维、马来西亚、马尔代夫、马耳他、毛里求斯、莫桑比克、纳米比亚、瑙鲁、新西兰、尼日利亚、巴布亚新几内亚、圣基茨与尼维斯、圣卢西亚、圣文森特和格林纳丁斯、萨摩亚、塞舌尔、塞拉利昂、新加坡、所罗门群岛、斯里兰卡、斯威士兰、坦桑尼亚、汤加、特立尼达和多巴哥、图瓦卢、乌干达、英国、瓦努阿图、赞比亚(巴基斯坦,2007年11月22日退出),英联邦是由英国和已经独立的前英国殖民地或附属国组成的联合体。
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