端午节 亲自动手做各种馅粽子的做法

端午包粽子是家中多年的老惯例，看着每年妈妈包粽，这几年我也跟着学着包，自然是手艺逊色母亲，不过自己包的粽子可随意根据自己喜欢入馅，吃时也是外面卖的无法比的。开锅热气腾腾的粽子，飘着一股粽香，不自禁地流哈喇子，这只有自己动手做才会有的美味呢。

操作方法

粽叶前一晚用水浸泡。（购买时选择宽、长一点的粽叶，这样有利于包粽。）

糯米前一晚用水浸泡。

第二天早上备好馅料。（花生稍微用水浸泡一下。）

包粽。具体方法看图片中的操作方法

用线缠好，各种馅可各种色线，便于区分。

白色包肉、红色包枣、灰色包花生。用于食用的时候区分

满满包了一锅粽子，加水（水量刚刚没过粽子）电压力锅调猪蹄处，等待煮熟再焖一会即可。（用时1小时5分钟）

煮熟焖半小时开锅。（锅最上面的粽子会比下面的干一些，下面的粽子会很黏稠，都很好吃。）

出锅粽。

这两个就是锅最上面的粽。