红萝卜丝炒肉片的家常做法

操作方法

把食材准备好，瘦肉适量，红萝卜两根，老姜一块。

瘦肉清洗干净，切成薄片。

红萝卜削皮，清洗干净，先切成片状，再切成丝。

老姜用刀背拍扁，切片，备用。

热锅下油，放入姜片煸香，然后把肉片倒入锅中，加入少许酱油、蚝油，翻炒均匀。

瘦肉大概翻炒5分钟左右，即可把红萝卜丝倒入锅中，翻炒均匀后，加入适量的开水，大火焖几分钟。

把红萝卜焖软后，加入少许盐调味，即可出锅，美味的红萝卜丝炒肉片就做好了。