吃什么对眼睛好？介绍八大护眼食物

操作方法

胡萝卜：胡萝卜有利于保护眼睛，因为它的里面含有大量的维生素A，维生素A可防止夜盲症，起到保护眼睛的作用；维生素A需溶解于油中，吃胡萝卜可炒成丝，多放点油，这样让维生素A溶解出更多。

枸杞和菊花茶:在春天，人易肝火上升，上升至眼部，眼睛就会发红、有血丝，可以喝点枸杞和菊花茶，起到降低肝火的作用，从而保护眼睛，枸杞和菊花均有明目清火、缓解眼部疲劳的作用。

黑豆：黑补肾，黑豆里面含有特殊的花青素，以及维生素A，黑豆有助于提高肾气，缓解眼部疲劳的作用；醋泡黑豆能补肾、使白发变黑发，还能防治近视眼，缓解眼部的疲劳；醋泡黑豆的做法也很简单，将黑豆用开水泡开，煮熟，放少量盐和醋，每天吃上一点就行。

火龙果：火龙果的营养非常丰富，它含有维生素E和花青素，既能美容、抗衰老，又能保护眼睛；火龙果不是每一个季节都有，乘上市时多吃一点吧！

蓝莓：蓝莓，在日常生活不多见，但它对视力却有很好的保护作用，常吃蓝莓有软化血管、防癌抗癌的功效；蓝莓含有丰富的花青素，能促进眼部视紫质的生成，从而起到保护眼睛的作用。

蛋黄：鸡蛋的优质营养众所周知，特别是它能容易让人体吸收，光是那黄黄的颜色就很吸引人，蛋黄里面含有丰富的玉米黄素、叶黄素，这两种物质能延缓眼睛的衰老。当然，蛋黄里面含有胆固醇，有血压、血脂、胆固醇高的人尽量少吃。

菠菜：菠菜里面含有丰富的钙、镁等矿物质，还含有很多胡萝卜素和维生素B2，这些对眼睛都很有益处；菠菜不宜与豆腐烧，选择菠菜要选择长得矮、粗壮的，经过霜打的，吃菠菜红红的根也要一块儿吃掉，有营养还甜！

香蕉：香蕉一年四季都有，朴实平凡的它含有丰富的钾元素、β-胡萝卜素，当人体内的盐分过多时，就会滞留在体内，眼睛会水肿，而钾能平衡身体内的钾和钠的比例，这样就减少眼部的水分，从而起到保护眼睛的作用。

特别提示

能保护眼睛的食物不止以上这些，大家一定不能挑食， 这样营养才均衡。