怎样做美味的大盘鸡
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生活淡如茶 2024-05-13 21:08:33
每次和朋友们一起聚餐吃饭,都少不了去吃大盘鸡,可我们每次在餐厅吃过大盘鸡后都是意犹未尽,有朋友就想自己做做大盘鸡,那么,下面就讲讲关于大盘鸡的做法,让我的朋友以及爱吃肉的朋友们也来自己尝试一下。
步骤/方法
?鸡洗净,剁成同麻将大小的块状,在沸水锅中汆烫下,冲洗干净血沫;
料酒,生抽,老抽各1勺,加少量盐和黑胡椒碎和花椒粒,鸡块腌制20分钟后,沥干水分;
蒜拍碎,青椒和洋葱切小块,胡萝卜切滚刀块;
土豆切成与鸡块大小相同的块状;
炒锅中倒油,放入葱姜蒜和干辣椒爆香,加入郫县豆瓣酱炒出红油;
加入鸡块和配料一起下锅翻炒均匀;
倒入一罐啤酒,加锅盖烧开;
调入3勺老抽拌匀,加土豆翻炒,小火炖10分钟;
等土豆稍微有点软,加入胡萝卜和几颗冰糖,再炖10分钟;
加适量盐调味后,撒上洋葱和青椒翻炒;
用水淀粉勾薄芡即可;
好吃的大盘鸡就做得了,开始享用吧。
特别提示
在日常生活中,我们在吃鸡肉时,还要避免一下情况:
1、鸡肉与芝麻、菊花同食易中毒;
2、鸡肉不宜与李子、兔肉同食,会导致腹泻;
3、鸡肉与芥末同食会上火;
4、忌与野鸡、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、虾子以及葱蒜等一同食用。
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问:微信上怎么交违章罚款
答:
答:通过微信搜索“所在地交警”或扫描二维码关注所在地交警的微信服务号,按提示操作就可以,如果当地交警部门未开通此类公众平台,则无法进行缴费。二维码又称二维条码,最常见的形式是QRCode,QR全称QuickResponse,是一个近几年来移动设备上超流行的一种编码方式,它比传统的BarCode条形码能存更多的信息,也能表示更多的数据类型。
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