花椒盐的做法
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轻轻的想念 2024-05-09 07:14:08
操作方法
1.平底煎锅烧热后,改温火,放入花椒翻炒,闻有花椒香,即可关火
2.用擀面杖擀至细末,混入适量食盐。比例大约花椒:盐=4:1
3、将碾成细末后的花椒与精盐拌匀后,再次上火翻炒2~3分钟
4.用小勺和刷子配合装瓶,放在通风、干燥的地方,随用随拿
特别提示
也可用石臼捣成细末,或用料理机打成细末,我习惯用擀面杖。
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答:
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