怎样在家腌雪里红咸菜
墨染安然
好评回答
在我们这儿,每年冬天大家都要腌点雪里红.腌好了的咸菜啊,不管是和肉炒,还是煮鱼,或是炒鸡蛋都是十分的味美.
但在这里我要提醒大家,咸菜虽然味美,但也不能多吃哦.我家三口人一般腌10-15斤就行了.
我有一朋友今年也刚腌咸菜,她是没洗(可以不洗),一层菜一层盐的放入缸里,(她家是缸)10天之后才开始翻缸,这时很多菜都烂了.大家要切记啊.一定要出水后,再装缸.前两天还要每天翻缸,去除辣味.
另外在腌菜的时候,雪里红的选择也很重要.一定要选择嫩的.这样才好吃.
步骤/方法
买好的雪里红
用手在雪里红的根部一掐,能出水,能容易折断,这样的菜才嫩
将黄叶摘掉
在水池下清洗
放在大太阳下晒一天
晚上将菜拿回家,一层菜洒一层盐.菜和盐的比例是10:1,这样不容易坏.因为我们要吃到来年春天呢.
到了第二天早上的样子,已经有一部分菜腌出了水,再将上面的菜和下面的菜倒个个,这样会比较容易出水
到了第二天晚上,菜已经出了很多的水了,这时就可以入坛了.
坛子要事先清洗好,倒扣一天.
墨染安然 2024-05-14 19:05:53
本网站引用、摘录或转载上述内容仅供网站访问者交流或参考,文中观点或信息与爱问公司无关,与之相关的任何事务以及法律责任均与爱问公司无关。
最新回答 换一换
1
问:vrchat语言怎么改中文
答:
答:vrchat语言不能设置成中文,只能下载汉化版的。《VRChat》是一款免费大型多人线上虚拟现实游戏。其允许玩家以3D角色模块与其他玩家交流,同时也支持OculusRift、HTCVive和WindowsMixedReality虚拟现实耳机。游戏已在2017年2月1日透过Steam的抢先体验模式在MicrosoftWindows发行,但实际发售日期仍然未定。
2
宽带账号密码怎么登录 2020-07-16
3
动物淡奶油冷冻后还可以用吗 2020-01-03
4
发糕中间发粘是没熟吗 2021-11-29
5
lndal30是什么手机型号 2020-07-16
相关推荐
哈尔滨市全国排第几大
哈尔滨市全国排第七大,辖区总面积5.31万平方公里,哈尔滨的历史源远流长。哈尔滨市,是黑龙江省地级市,黑龙江省省会。哈尔滨市为副省级市、特大城市、哈尔滨都市圈核心城市。...
详情>
提问时间:2020-02-13
矮人面具的那个先祖是谁
在《光遇》游戏中矮人面具是捉迷藏的先祖。《光遇》是由游戏制作人陈星汉及其团队Thatgamecompany历时七年打磨出的社交冒险游戏,由网易游戏代理运营。2017年在App...
详情>
提问时间:2020-08-01
传闻中的陈芊芊苏沐扮演者
传闻中的陈芊芊苏沐扮演者是权沛伦。权沛伦演的苏沐是花垣城教坊司的头牌,只不过,相比头牌的生活,他更向往自由,而作为作者的陈小千,她肯定是知道的。后来陈小千穿越到了陈芊芊的身上...
详情>
提问时间:2020-06-22
美孚速霸2000是全合成还是半合成
美孚速霸2000是半合成机油。半合成机油是由矿物油和合成机油按比例混合而成,适用于自然吸气发动机的车型,只要不是涡轮增压发动机的车型,基本都可以使用,更换周期一般是8个月或7...
详情>
提问时间:2020-07-01
10毫升药液等于多少克
10毫升药液大约等于10克,毫升为体积单位,而克为质量单位。毫升是一个容积单位,跟立方厘米对应,容积单位的主单位是升(L)。1L=1000mL,1000毫升=1000立方厘米...
详情>
提问时间:2019-12-31
牛眼睛看人和鹅眼睛看人有什么区别
牛和鹅看人的不同是牛眼看人大,而鹅眼看人低。鹅眼恰好就是属于凸透镜结构,因此当物体光线反射进鹅的眼睛,光线会被折射,物体就缩小了。而牛眼看人大的一般解释,说是因为牛眼的晶体所...
详情>
提问时间:2021-12-10
六岁儿童的血压是多少
六岁儿童正常血压,收缩压92mmHg,舒张压61mmHg。儿童的血压要低于正常成人的血压。血压(bloodpressure,BP)是指血液在血管内流动时作用于单位面积血管壁的...
详情>
提问时间:2020-01-26
高铁上为什么不能吸烟
高铁上不能吸烟是由于列车运行速度比较快,在高铁内产生的任何有害气体都会飘散在整个车厢中。而抽烟的时候产生的有害气体往往比抽烟本身更具有毒害作用,为了其他乘客的安全考虑而禁止吸...
详情>
提问时间:2020-02-29
免费阅读小说软件有哪些
免费阅读小说的软件有:17K小说、微信阅读、免费小说大全、追书神器、掌阅iReader、宜搜小说、咪咕阅读等。小说是以刻画人物形象为中心,通过完整的故事情节和环境描写来反映社...
详情>
提问时间:2020-08-07