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冻小黄鱼的做法 怎么做成红烧的

老顽童
好评回答

1、小黄鱼先解冻,解冻可以用点热水,但不能太烫的水哦,可以用热水泡速度快些;

2、解冻之后要把鱼肚里面的稍微清洁一下,把里面的苦胆拨掉不要,其它倒也还好,在用生抽和盐先淹好;

3、把生姜大蒜洗干净切碎,辣椒洗干净切碎,起锅,锅烧干烧热,放油,油一定要摇晃到锅的四周,至少要让煎到鱼的地方都沾到油;然后在放点盐撒在锅里,放盐鱼就更不容易沾锅了;

4、把鱼一条条的放下去,先煎一会;煎的时候火不要开太大,煎时可以放几片生姜下去一起煎;

5、煎好一个地方的鱼把锅移动一下煎另外一个地方的,在煎其它鱼的时候可以用筷子翻煎好的鱼的另一面;

6、要保证面条鱼都煎到,都要至少翻一次翻一个面煎;煎好后在放作料下去,放作料的时候也开小火,以免烧焦;然后在加水煮,这时要大火哦,水要没过鱼身;

7、煮十到二分钟,这时可以准备点香葱洗干净切碎;煮好了汤汁块收干了,把葱放下去,起盘就可以了。

老顽童 2022-12-31 07:51:57
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问:单反三脚架怎么用

答:
答:相机脚架分为三脚架,单脚架,章鱼支架等等。最常见的是三脚架,现在的三脚架很多都可以拆卸一个脚装上云台作为单脚架。三脚架主要起到一个稳定的作用,所以脚架需要结实。但是由于其经常需要被携带所以又需要有轻便便于组装的特点。一般用的材质的三脚架在三四百左右,高端的也有上千的。其功能都差不多。把相机固定在三脚架上,首先要给相机安装一个快装板,相机上有一个螺丝孔。把快装板上的螺丝拧入,固定好。在经常外拍用到三脚架的情况下,快装板可以实现就装好放相机上更加方便。相机的快装板是事先装好的。那么使用三脚架第一步不是拿出相机,而是把三脚架固定好。首先取出脚架,然后把三角摆开。在脚的位置有一个选择张开角度的限位槽。将三个脚架选择同一个档位的限位槽。然后就是调节长度,三脚架都是分为几节的,使用时为了稳固。每一个都最好是一节节的加长。也就是说每一个脚架都选择打开相同的一节。将固定螺丝拧松,把脚架伸长。再拧紧螺丝固定。把脚架选择一个平整的位置放好,至少要保证其稳固,不会晃动跌倒。接下来是调节云台。云台主要分为三维云台和球形云台,三维云台在摄影中用的更加普遍。球形云台的好处是便携,球形云台一般有3个调节旋钮。一个是水平转动旋钮。另外两个就是球固定旋钮,将那两个拧松球就能任意角度转动。然后再拧紧固定。如果是水平拍摄建议先观察三脚架云台上的水平仪,把云台调节水平了再安装相机。如果是想选择角度拍摄,先把快装板安装。那么调节过程中扶稳相机。调节角度完成之后,拧紧固定旋钮。接下来就是照片的拍摄了。其实手搭在三脚架上一样会有轻微晃荡。尤其是使用长焦镜头的时候,所以有一个方法就是再增加一条快门线。避免手的抖动影响拍摄。这样才能达到最好的效果。

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