冻小黄鱼的做法 怎么做成红烧的
老顽童
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1、小黄鱼先解冻,解冻可以用点热水,但不能太烫的水哦,可以用热水泡速度快些;
2、解冻之后要把鱼肚里面的稍微清洁一下,把里面的苦胆拨掉不要,其它倒也还好,在用生抽和盐先淹好;
3、把生姜大蒜洗干净切碎,辣椒洗干净切碎,起锅,锅烧干烧热,放油,油一定要摇晃到锅的四周,至少要让煎到鱼的地方都沾到油;然后在放点盐撒在锅里,放盐鱼就更不容易沾锅了;
4、把鱼一条条的放下去,先煎一会;煎的时候火不要开太大,煎时可以放几片生姜下去一起煎;
5、煎好一个地方的鱼把锅移动一下煎另外一个地方的,在煎其它鱼的时候可以用筷子翻煎好的鱼的另一面;
6、要保证面条鱼都煎到,都要至少翻一次翻一个面煎;煎好后在放作料下去,放作料的时候也开小火,以免烧焦;然后在加水煮,这时要大火哦,水要没过鱼身;
7、煮十到二分钟,这时可以准备点香葱洗干净切碎;煮好了汤汁块收干了,把葱放下去,起盘就可以了。
老顽童 2022-12-31 07:51:57
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问:广西省为什么变自治区了
答:
答:因为广西少数民族众多,所以由广西省改为少数民族自治区。广西壮族自治区,简称“桂”,是中华人民共和国省级行政区,首府南宁市,位于中国华南地区,东界广东,南临北部湾并与海南隔海相望。广西自古属于汉地十八省,是中华文明的发源地之一,唐为岭南西道,宋时改为广南西路,元设置广西行中书省,为广西建省之始。清朝时期设广西省,省会驻桂林府(今桂林市)。广西沿袭清朝称省;广西在民国新桂系统治时期是全国模范省。
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