青蟹炒年糕怎么做
漫游者 2019-12-25 21:28:31
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首先青蟹外壳洗净,扒开蟹壳,去除沙包、鳃叶洗净斩成小块,把蟹肉的横切面沾上吉士粉,放入油锅炸熟,年糕在锅中焯水捞出,锅中放入少许油烧热加入葱姜、蒜片煸香,放入海鲜酱,辣椒酱,蚝油,加入两勺水,放入炸好的蟹块和年糕,翻炒收汁,汤汁浓稠时即可。
青蟹又称黄甲蟹,亦称蝤蛑,系甲壳纲,蝤蛑科、俗名蝤蛑虫寻,栖息于泥涂及近岸浅海中,平时随潮水进入泥涂,喜穴居于有淡水流出的地方。青蟹一年四季都有产,但以每年农历八月初三到廿三这段期间,青蟹壳坚如盾,脚爪圆壮,只只都是双层皮、民间有“八月蝤蛑抵只鸡”之说。著名诗人苏东坡在《蝤蛑》一诗中也曾写有“半壳含黄宜点酒,两螯斫雪劝加餐”诗句。
一生 2022-01-19 16:35:27
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问:礼仪起源于什么时期
答:
答:礼仪起源于夏朝。夏朝(约前2070~前1600)是中国史书中记载的第一个世袭制朝代。一般认为夏朝共传14代,17后(夏统治者在位称“后”,去世后称“帝”),延续约471年,为商朝所灭。后人常以“华夏”自称,使之成为中国的代名词。礼仪(lǐyí):礼节和仪式。如礼仪周到、外交礼仪。出自《诗·小雅·楚茨》:“献醻交错,礼仪卒度。”人们在社会交往活动中,为了相互尊重,在仪容、仪表、仪态、仪式、言谈举止等方面约定俗成的,共同认可的行为规范。礼仪是对礼节、礼貌、仪态和仪式的统称。
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