烤箱烤鸡腿的温度

温度180，烤15分钟即可。

烤箱烤鸡腿的步骤：

一、将鸡腿洗净晾干，加烤肉酱腌制一个小时；

二、做好马杀鸡，继续腌制入味，其间，准备蔬菜，洋葱、胡萝卜、生菜，胡萝卜洋葱切丝（圈），垫在铺了锡纸的烤盘上。

三、将腌制好的鸡腿码在胡萝卜和洋葱上，撒孜然粉、辣椒粉、盐、味精、新鲜红辣椒圈入烤箱，上下火全开，180度，15分钟出炉，即可。

注意事项：

1、烤鸡腿第一步，一定要把鸡腿擦干水分，然后滑刀，这样去做，腌料更加能够入味。

2、烤鸡腿第二步，腌制鸡腿的时候，放入炒好的蒜蓉，这样做出的鸡腿有很香的蒜香，不喜欢吃蒜的人也可以接受，因为已经炒制了，再放入冰箱冷藏10个小时以上，就更加美味了。

3、烤鸡腿第三步，快要烤制成熟时，刷上蜂蜜，使鸡腿味道才更加的正宗和嫩滑。堪比外面买的奥尔良鸡腿。