牛肉是发物嘛

牛肉属于发物的一种，牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸，其组成比猪肉更接近人体所需要的能提高机体抵抗力，对生长发育及术后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别有好处，发物是指富于营养或刺激性，特别容易诱发某种疾病的食物。

发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。在通常情况下发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。