烧的肉有毛腥味怎办

可以把这些肉进行焯水，对去腥味和血气起到很大的帮助。把肉放到碗里，在碗里加入一些盐，料酒，腌制上十分钟左右，然后把它拿出来弄干，可以有效地把鲜肉里面的血水和腥味全部都去掉。

  记得在腌制的时候不要加酱油，不然炒出来就不好看了。这这个时间就可以辣椒和葱姜切好，这里要记得辣椒不要切的太细，也不要切得太大，都会影响口感和美观的。