黑香米和黑米有什么区别吗

夜风来兮 2021-12-05 14:50:56

好评回答

黑香米和黑米的区别是味道和营养不同。

黑米只有淡淡的米香，而黑香米则有浓郁的香味，这是两者之间最重要的区别。而且黑香米是黑米的一个特殊品种，它的营养价值要比黑米高。

黑米和紫米都是稻米中的珍贵品种。主要营养成分（糙米）：按占干物质计，含粗蛋白质8.0-12.5%，粗脂肪2.7-3.8%，碳水化合物75-84%，粗灰分1.7-2%。用黑米熬制的米粥清香油亮，软糯适口，营养丰富，因此被称为“补血米”、“长寿米”等。

秋天的落叶 2022-01-19 14:22:27

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