汇通面在咸阳什么地方
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相思化作红泪雨 2022-01-19 14:22:07
汇通面在陕西省咸阳市秦都区汇通十字西南角。
汇通面其实是咸阳一种以地点命名的陕西传统面食,时间固定为晚六点至凌晨两三点左右。夏季可延长至四五点。
汇通面可归类为陕西臊子面,但其又不同与臊子面,其中还加入了干拌面的特点重料少汤。
主要配料一般为土豆、胡萝卜臊子+肉臊子(可要求加入香菜)。
面条筋道,口味适中,油泼辣子香辣带劲,肉臊子入口即化。可搭配蒜和啤酒食用,有浓厚的陕西地域特色。
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