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冬天怎样和饺子面

烟雨过客 2020-03-06 16:18:34
好评回答

冬天和饺子面的技巧:和面的水温要掌握好,冬天和面要用温水,要让和面的过程保持在30度左右,因为面粉中的蛋白质在30度左右,吸水性最强,且更容易生成高质量面筋,冬季醒面至少醒30分钟,而且面团上要盖上打湿笼布,面团要使劲反复按压揉制,这样才能更加筋道。

欲握玫瑰必承其痛 2022-01-19 16:55:05
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问:上海有几个机场都叫什么名字

答:
答:上海有2个机场,上海虹桥国际机场和上海浦东国际机场。上海是中国大陆仅有的两个拥有两个民用国际机场的城市,另一座为北京。一座是上海浦东国际机场,一座是上海虹桥国际机场,分别位于城市的东西两侧。为了适应“一市两场”的上海空港运行新格局,1998年5月28日,经上海市人民政府批准,组建了上海机场(集团)有限公司,统一经营管理上海浦东和虹桥两大国际机场。公司经营范围包括机场建设、施工、运营管理和与国内外航空运输有关的地面服务,国内贸易(除专项规定),对国内外航空运输业的投资及技术合作、咨询服务,与机场建设相关的土地及房地产综合开发利用,宾馆,实业投资。
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