腊肉要煮多久
放过自己 2021-09-29 13:03:25
好评回答
腊肉要煮半小时左右。
吃腊肉、腊肠要用水先煮一遍,因为腊肉等熏腊制品中都会有一定量的亚硝酸盐,就算每次只摄入少量,时间长了也会积累起来。将腊肉先放进水里充分煮过,亚硝酸盐就会溶解在水中,吃起来也更安全。另外一定要用冷水下锅煮,这样才能让水分缓慢地渗入肉的组织中,让本来干瘪的腊肉腊肠变得更加滋润,亚硝酸盐也容易充分渗出。
腊肉是中国腌肉的一种,主要流行于四川、湖南和广东一带,但在南方其他地区也有制作,由于通常是在农历的腊月进行腌制,所以称作“腊肉”。
飘零的心 2022-01-19 15:07:21
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问:八宝饭冷藏可以放几天
答:
答:八宝饭味道甜美,主要原料有糯米、桂花、红枣、薏米、莲子、桂圆等,不仅营养美味,还可以象征团团圆圆、健康长寿、吉祥如意等寓意,是节日和待客佳品,八宝饭常温下可以保存12小时,冷藏可以保存2到3天,但要注意,应该尽早吃完,以免发生变质。
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