蒸饺是全烫面好还是半烫面好
山涧晴岚 好评回答 山涧晴岚 2023-03-13 15:53:45
蒸饺一般建议用全烫面。
全烫面就是用很烫的水和面，一般加入的水温度越高，和成的面团就越软；而而半烫面面团是冲入沸水后快速搅匀，再立刻冲入冷水揉成的面团，这样的面团包的饺子皮比较有韧性。
一般全烫面适合用来做虾饺、蒸饺等蒸品；而半烫面适合用来做煎、烤、烙的面食。当然如果喜欢吃起来有韧劲的饺子皮，也可以用半烫面来做蒸饺。
山涧晴岚 2023-03-13 15:53:45
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问：新年祝自己一句话
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答：新年祝自己一句话：一、人生无法做到完美，我们就尽力好了，剩下的交给命运。二、人生就是生活的过程。哪能没有风没有雨?正是因为有了风雨的洗礼才能看见斑斓的彩虹;有了失败的痛苦才会尝到成功的喜悦。三、朋友，不管工作有多么的繁忙，只要记得我时刻都在关望着你祝福着你。希望你每天都能拥有阳光般的心情！四、如果感到夸姣你就挥挥手，如果感到夸姣你就跺跺脚，如果感到夸姣你就甩甩头。新年快乐，疯子！五、以家庭为圆心，以幸福为半径，画出千千万万个合家圆满！六、就算跑最后一名又怎样，至少我有运动精神。而且我一定会跑完全程，只要跑到终点我就成功了！七、跨年临近梅花香，一条信息带六香；一香送你摇钱树，二香送你贵人扶，三香送你工作好，四香送你没烦恼，五香送你钱满箱，六香送你永健康！跨年快乐！
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