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菜加了啤酒变很苦怎么办

月色朦胧 2020-03-08 22:33:45
好评回答

菜加了啤酒变很苦可以加适当的白糖中和啤酒的苦味。菜加了啤酒变很苦是因为啤酒中的酒精在炒制的过程中,挥发,产生苦味,啤酒的原料是麦芽还有酒花。都是活性很强的多酚物质,炒制后容易与蛋白质化合,破坏了啤酒的营养成分,也会使酒汁浑浊、变味。这种苦味可以使用糖来中和,所以如果菜苦,可以加糖再炒一次,消除苦味。

点雨落山岚 2022-01-19 16:55:28
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问:曹县666什么梗

答:
答:山东曹县“666”这个梗出自一个自称是曹县人的抖音博主,因其在直播和视频中用山东话高喊“山东菏泽曹县,666,我的宝贝”等魔性话语而迅速走红,这位博主的口头禅也成了网络流行语。曹县,隶属于山东省菏泽市,古称曹州,位于山东省西南部,鲁豫两省八县交界处,南临商丘、民权县,北接菏泽、定陶区,东靠单县、成武县,西濒东明、兰考县。明洪武四年(1371年),降曹州为曹县,后复置曹州,曹县此称沿用至今。曾获得“中国芦笋之乡”、“中国泡桐加工之乡”、“中国食品工业百强县”、“中国平原绿化先进县”、中国首批规模化克隆牛实验基地等荣誉。历史上先后涌现了商朝宰相伊尹、战国时期军事家吴起、汉朝农学家氾胜之等一批杰出人物。

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