学医哪个专业没有固定的说好不好,主要还是取决于自身的兴趣爱好。学医不仅要求考生分数高,还要具备勤奋、热情、耐心等素质,身体条件也是录取时不可回避的因素。
麦芽是大麦。
麦芽,中药名。多生长在北方区域,为禾本科植物大麦的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品。将麦粒用水浸泡后,保持适宜温、湿度,待幼芽长至约5mm时,晒干或低温干燥。
本品呈梭形,长8~12mm,直径3~4mm。表面淡黄色,背面为外稃包围,具5脉;腹面为内稃包围。除去内外稃后,腹面有1条纵沟;基部胚根处生出幼芽和须根,幼芽长披针状条形,长约5mm。须根数条,纤细而弯曲。质硬,断面白色,粉性。气微,味微甘。全国大部分地区均产。
冬至是数九的开端,因此也可以理解为冬至是进九的第一天。数九,也就是冬九九,全年中温度最低的一段时期,冬至节气时,温度虽然不是特别冷,但是进入冬至节气后天气会逐渐地变得寒冷起来,等到了数九的三九天、四九天时全国都会变得寒冷,寒冷的天气要等到数九结束后才会跟着结束。
立冬就是冬季的开始,立冬后万物开始闭藏,风雨、湿度、气温等处于转折点上,从秋季向冬季气候转变,但并不是进入冬季就意味着开始寒冷,此时温度上还并不觉得多冷,如果要从温度来看冬天的,需从数九开始计算。
21-22点属于亥时。
古代劳动人民把一昼夜划分成十二个时段,每一个时段叫一个时辰。十二时段即十二时辰(子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥)。其中亥时为二十一点至二十三点。
亥时的由来:深夜可以听到肥猪拱槽的声音,主人很高兴。不过要想猪长得肥壮,还得起身为它添食。亥时,自然与猪相连,于是有了“亥猪”。
灌香肠的猪肉不能洗,因为肉在清洗的过程中,会有水进入肉的缝隙间,容易导致香肠变质。灌香肠一般在南方比较盛行,比较出名的有广东五香香肠、四川麻辣香肠、湖南香辣香肠、如皋香肠,各地因调料和加工不同,各具特色。
灌香肠的肠衣是选用猪小肠或者是羊小肠,它们是内脏中最长的小肠,香肠灌好后,由于肠衣中残留部分空气鼓胀,容易破裂,所以一定要用牙签或者针在香肠上扎小孔,刺破肠衣,排掉多余的空气。分2次扎孔,对准在有气泡的地方扎下去。扎孔是灌香肠的关键步骤,不仅能排气防破裂,而且有利于油脂的渗出,增加醇香的口感,同时加快了香肠的风干速度,致使不易变坏,另外肉粒间更紧密,切后不会散。