生肉放冰箱前要不要洗
留下 2021-12-07 14:00:06
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生肉放冰箱前不要洗。
肉类冲洗之后,表面会覆盖一定的水分,放入冰箱后会结成冰痂,容易破坏肉中的营养物质。生肉放入冰箱建议别超过15天,最长不要超过20天。冷藏室温度恒定主要在零下5度左右,这个隔层食物保存的时间会受到打开冰箱的频率的影响,经常打开冰箱会加速空气的流动从而影响食物的保存。
只需要在开始烹饪菜肴之前,将冻好的生肉拿出来解冻、切块再进行清洗就可以了。要这样做是因为在冷冻生肉之前用清水冲洗它一般只能将肉表面的灰尘、杂质清洗干净,并不能去除肉内部的细菌,而且这样做还会导冷冻出来的生肉颜色发白且有较多冰霜,甚至还会影响烹饪出来的肉的口感。
看不尽的风景 2022-01-19 14:20:59
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问:长安在哪里
答:
答:长安在陕西省,是陕西省省会,长安是西安的古称,是历史上第一座被称为“京”的都城,也是中国城市建置市(商业区)与坊(住宅区)分设典型。周文王时就定都于此,筑设丰京,武王即位后再建镐京,合称丰镐,西安简称“镐”即源于此。汉高祖五年(前202年)置长安县,在渭河南岸、阿房宫北侧、秦兴乐宫的基础上兴建长乐宫,高祖七年(前200年)营建未央宫,同年国都由栎阳迁移至此,因地处长安乡,故名长安城,取意“长治久安”。
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