aiLabel:美食

榆林有什么特色美食

桃花旗袍 2020-11-16 15:41:39
好评回答

榆林的特色美食小吃:洋芋擦擦、炸韭饼、油泼辣子、陕西八宝饭、炖羊肉、钱钱饭、清涧韭盒、锅盔、汉中米皮、米脂羊杂碎、卤煮驴板肠、香菇烧麦等等。

1.绥德羊肉面。

在陕北,有首民谣在榆林无人不知无人不晓。那便是“米脂的婆姨绥德的汉,清涧的石板瓦窑堡的炭,四十里铺的羊肉面不一般……”可见,四十里铺的羊肉面是何等地受欢迎。

2.绥德油旋。

油旋是绥德的一种小吃。其做法如下:首先用温水和面,先和硬后蘸水揉软,醒2小时,后置于油案上擀为长片,抹上化开的熟猪油,边擀边拉薄,撒上葱花、盐、花椒粉,卷为面团,压扁成饼状。然后上炉鏊抹猪油翻烙,待见火候恰好时,排入平鏊之下炉圈内烘烤至熟。其色泽金黄油亮,层层饼旋儿薄如羽翼,外脆酥,里绵软,油香扑鼻。

3.镇川干炉

干炉是镇川有名的小吃。用温水和面,讲究面硬,撒上一撮干面粉,手压成形,置炉鏊上先烙后烤而熟。其形如面鼓,中拓小红印。

4.沙盖拌疙瘩。

“沙盖拌疙瘩”选取的是榆林沙地中特有的一种野菜—沙盖。它是由腌制的沙盖菜、土豆、豆腐粒、还有面疙瘩混合熬制而成的,粘稠的味道成了很多人的钟爱。

5.榆林拼三鲜。

“拼三鲜”将熟猪肉切成宽1公分的片,红烧红焖各半,洋芋炸成片,粉皮切成条;用生肉加调料制成水丸子、炸丸子、酥肉块。待肉汤加水烧开后,放入猪肉、丸子、酥肉块、粉皮、再配以虾米、水木耳、水黄花、海带丝、生姜米、胡椒面、韭黄、葱花、芫荽、盐、酱油、味精、菠菜等配料。

学习雷锋好榜样 2022-01-19 17:37:19
本网站引用、摘录或转载上述内容仅供网站访问者交流或参考,文中观点或信息与爱问公司无关,与之相关的任何事务以及法律责任均与爱问公司无关。

最新回答 换一换

1

问:龙虾尾能冷冻半年以上吗

答:
答:龙虾尾科学处理后再冷冻,保质期能延长至半年。龙虾(学名:Palinuridae),节肢动物门软甲纲动物。龙虾头胸部较粗大,外壳坚硬,色彩斑斓,腹部短小,体长一般在20~40厘米之间,重0.5公斤上下,部分无螯,腹肢可后天演变成螯体呈粗圆筒状,背腹稍平扁,头胸甲发达,坚厚多棘,前缘中央有一对强大的眼上棘,具封闭的鳃室,有很强的趋水流性,喜新水活水,逆水上溯,且喜集群生活。原产地在中、南美洲和墨西哥东北部地区,主要分布于热带海域。

相关推荐

长丰县属于合肥哪个区

长丰县隶属于安徽省合肥市。长丰县地处安徽省中部,县境地貌起伏较大,多处岩石凸出,为典型的侵蚀平原。而且长丰县境内河流,除东淝河支流沿河水量较大外,其余皆源短流急,暴涨暴落,俗...
详情>
提问时间:2021-04-18

只知道前四位银行卡卡号怎么办

只知道前四位银行卡卡号可以通过拨打银行客服查询自己的银行卡号。或者直接带着银行开户的身份证去银行网点查询。选择账户,点击【查询】,最后输入取款密码,点击【确认】即可。...
详情>
提问时间:2019-11-03

浙江专升本2020成绩什么时候出

2020浙江专升本成绩查询时间暂未公布,按照往年的时间推算,大概在考后一个月左右公布,届时请考生留意考试院官网的通知。专升本考试是指专科层次学生进入本科层次阶段学习的选拔考试...
详情>
提问时间:2020-07-09

成都有两个机场分别叫什么

成都有两个机场分别叫:成都双流国际机场、成都天府国际机场。1、成都双流国际机场成都双流国际机场(ChengduShuangliuInternationalAirport,IA...
详情>
提问时间:2022-03-28

外贸单证的种类有哪些

外贸单证的种类有提单,商业发票,汇票,装箱单,产地证等。提单是作为承运人和托运人之间处理运输中双方权利和义务的依据。虽然一般它不是由双方共同签字的一项契约,但就构成契约的主要...
详情>
提问时间:2020-03-23

单词翻译成使有啥意义

单词翻译成使动是主语让宾语做出后面的动作或者状态。翻译是在准确、通顺、优美的基础上,把一种语言信息转变成另一种语言信息的行为。翻译是将一种相对陌生的表达方式,转换成相对熟悉的...
详情>
提问时间:2020-07-22

qq邮箱后缀怎么改

1、登录QQ,在登录界面输入账号和密码,完成登录。2、完成登录后,在主界面的面板上QQ头像的旁边,找到QQ邮件小按钮,就是一封信的图标。3、进入到QQ邮箱的欢迎界面后,点击上...
详情>
提问时间:2020-08-10

g750什么材质

g750是75%的黄金加上25%的其它金属合金(如银、钯、锌、镍…等)所组成。G元素又称化学元素,指自然界中一百多种基本的金属和非金属物质,它们只由几种有共同特点的原子组成,...
详情>
提问时间:2019-12-26

清水煮面条怎么让面入味

清水煮面条,让面入味的方法有:开火将面条下入锅中煮沸,然后倒入葱花调料,关火即可。将锅中放半锅清水,然后开火,待水开后,将面条下入锅中,开始煮沸。注意葱花调料要事先在一碗中腌...
详情>
提问时间:2020-01-16

湾鳄是濒危物种吗

不是。湾鳄(学名:Crocodylusporosus)是鳄科、鳄属的一种鳄鱼。湾鳄为23种鳄鱼品种中最大型的,亦是世界上最大的爬行动物。雄性湾鳄成年后体长可达7米,但一般不会...
详情>
提问时间:2020-08-02

立冬以后应该怎么进补

根据中医五行理论,“肾主冬”,因而冬季养生要重视补肾,而“黑色入肾”,故以食“黑”为补。如黑米滋阴补肾、健脾养肝,黑豆补肝肾、强筋骨,黑芝麻滋肝养肾、明目黑发,黑枣平胃健脾、...
详情>
提问时间:2019-12-24

页岩气开采与地震有关系吗

目前学术界基本已统一认定页岩气的勘探开采会增加地震风险,因为页岩气开发须采用水力压裂技术,开采方式特殊。通俗地说,页岩气就是蕴藏在页岩层中的天然气,和我们平常用的天然气在成分...
详情>
提问时间:2020-06-16

深渊的含义是什么

深渊的含义是深潭,指很深的水,也比喻艰难的境地,或者精神上的不能自拔。深渊,是一个汉语词汇,拼音是shēnyuān,常被用于影视与文学作品。...
详情>
提问时间:2020-02-18

傅慎行是什么梗

傅慎行是一个心狠手辣的男人,小说《掌中之物》中的男主角,作者是贝昕。男主角是戏剧、电影等作品和ACGN作品中故事的主要男性角色,相对于男主角。在戏剧中,男主角是走在剧情发展的...
详情>
提问时间:2020-08-15