雪绵豆沙是东北菜吗
东方女人 2020-06-16 11:24:37
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雪绵豆沙起源于我国东北的满族,后成为清朝宫廷御宴上的名菜之一,属于吉菜(东北菜),已有百年历史。
雪绵豆沙做法:
食材:豆沙馅1袋、鸡蛋清5个;
辅材:绵白糖、干淀粉、面粉、油。
准备:
(1)将豆沙馅分成12份,搓成小球,蘸上干淀粉备用;
(2)用4根筷子(方头一侧)抽打蛋清,打成细腻的泡沫,蛋泡糊形成。
制作:
(1)将1汤匙淀粉、1汤匙面粉放入蛋泡糊中轻轻的搅匀;
(2)将油倒入锅中,调成中火;
(3)用筷子拖住豆沙,在蛋泡中转几次(不要用豆沙球蘸),油温至2-3成热时,滑入油锅中;
(4)将12个豆沙球依次滑入锅中,包裹着蛋泡的豆沙球在锅中受热,待其膨胀圆润时捞出装盘;
(5)在炸好的雪绵豆沙上撒上绵白糖即可。
海在阳光下 2022-01-19 17:11:21
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问:土豆跟牛奶一起能吃吗
答:
答:土豆和牛奶是可以一起吃的。而且土豆和牛奶还可以做成牛奶土豆泥,是一款由牛奶和土豆制作而成的一道小吃,软烂粘糯,奶香味浓。土豆一般指马铃薯。马铃薯,属茄科,一年生草本植物。牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为白色血液。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。鲜乳主要是由水、脂肪、蛋白质、乳糖、矿物质、维生素等组成的一种复杂乳胶体,其中水分含量占86%~90%,因此其营养素含量与其它食物比较相对较低。
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