擂茶怎么吃
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放过自己 2022-01-19 17:14:29
擂茶要用老开水冲开来吃。入席后,在每人面前放一个小碗,碗中放上一团“脚子”。“脚子”调入碗中后,再用煨壶冲下一碗老开水。壶要提得高,水要冲得快,让水在碗里冲成漩涡,使“脚子”在漩涡中自然冲匀。壶停水住,随着碗里冒出的热气,飘散出一股股特有的香气。这样冲出来的擂茶,被当地人称为“清水擂茶”。
还有一种“糊糊擂茶”,是将米粉放在冷水中化开,用铁锅在文火上熬熟成糊状,再加入“脚子”,拌匀后稍煮。
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问:端午节是纪念哪位诗人
答:
答:端午节纪念屈原。除了端午源于屈原说外,尚有纪念伍子胥、孝女曹娥、介子推、廉吏陈临、越王勾践等等说法。流传甚广的“历史人物纪念”观点,依据南朝梁人吴均的神话小说《续齐谐记》及宗檩的《荆楚岁时记》,认为端午节起源于纪念屈原。在历史发展演变中,传统节日大多数被附会上某些传说作为“起源”,但经实际考察,这些故事传说远远晚于节日诞生,是后世构建出来的。因近代前对历史考证缺乏,导致各种牵强附会的起源说法甚多,也由于某些历史人物碰巧与该日有关联,于是便产生了“纪念说”,其中以纪念屈原说影响最为广泛。近代的史学家不断指出纪念屈原这说法的错误,因为早在屈原年代以前,端午节已经存在。
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