布丁和双皮奶都有哪些区别？

操作方法

首先它们的做法就不一样，双皮奶的做法相较于布丁来说会稍微的复杂一些，它需要先将奶烧热之后形成一层奶皮，然后将奶皮弄一个小孔将奶倒出来再倒进去，这样就能形成两层奶皮了。而布丁只需要直接将奶蒸一下然后再冷藏凝固之后就可以了。

双皮奶和布丁的口感也不一样，我比较喜欢吃双皮奶，它的奶香味非常的浓，再搭配上一些坚果，绿豆红豆等，非常的好吃，而布丁的口感会比较的嫩滑，弹性比较好一些，没有双皮奶那种浓浓的奶香味。

布丁和双皮奶的发源地也不同，布丁产于英国，随后流传到了中国。双皮奶也产于中国广东，是地道的一种国产小吃。

布丁和双皮奶的营养价值也不一样，布丁属于凝固成型的奶制品，它的营养物质会流失的比较多，而双皮奶可以把营养物质锁在里面，营养成分更高。