蔓越莓果汁饮料

现在人们都比较注意饮食健康，所以一切能够从食物中获取到的营养价值，都尽可能的通过科学、合理的饮食来实现。蔓越莓是公认的最为健康的水果之一，因为它含有许多不同植物次生物质，被人们熟知的就是花青素成分；蔓越莓还含有多种营养成分，具有天然、均衡的特质，常被誉为“北美红宝石”，它具有天然的鲜红色，即便经过加工处理，仍然可以保持本色不改。每天坚持喝240毫升，纯度27%的蔓越莓汁(普通规格或“轻度”)，就可以达到这些有益身体健康的效果。

蔓越莓口感有轻微酸，蔓越莓果汁类似山楂汁的口感，喝起来清爽、开胃又解腻，直接喝或者搭配酸奶、矿泉水、其他果汁或者酒精类饮料混合饮用，都是不错的饮品。蔓越莓还有一个好处就是易储，新鲜的蔓越莓冷冻后可备全年使用，当没有新鲜蔓越莓和冷冻蔓越莓时，可以将蔓越莓干复原代替，只需要在使用前，将蔓越莓干浸泡在蔓越莓果汁，或者苹果汁中几个小时即可。

蔓越莓干是很棒的休闲小吃，可以加入酸奶、色拉、燕麦中；蔓越莓果酱是三明治的经典调味品，还可以用来腌渍肉类，或者把烧烤酱和蔓越莓果酱混合在一起使用，会有意想不到的口味，有时间您可以尝试一下这钟搭配。

我家常备各种蔓越莓产品，有速冻蔓越莓，新鲜采摘后急速冷冻，我用鲜果做过蔓越莓果酱；还有蔓越莓干，我用来做过面包、蛋糕；蔓越莓我用来做过果汁糖；今天我用蔓越莓汁，来做一杯混合果汁，养眼、美味又营养，吨吨吨喝起来！

【蔓越莓木瓜酸奶】

原料：蔓越莓果汁250克 木瓜250克 蜂蜜50克 酸奶250克 蔓越莓干20克 冷冻蔓越莓鲜果装饰适量 鲜薄荷叶装饰适量

制作方法：先将所有食材洗净，把木瓜去皮、去核切成随意的块状，然后把木瓜、酸奶、蔓越莓果汁放进破壁机或料理机中，添加蜂蜜的话在这一步一起添加进去也可以，或是把饮品打好后再添加也可以。我用的破壁机选择的果汁档位，大约需要一分钟的时间。

打好的混合果汁加入蔓越莓干，增加颗粒感，把混合果汁倒入出品杯中，表面摆上冷冻蔓越莓鲜果和薄荷叶做装饰，一杯高颜值又营养的果汁就做好了，这个量可以一次出两大杯，够两个人喝的，要是家里人多，那么原料的添加量成倍添加就可以了。

小贴士：果汁打好后尽快饮用为最佳，毕竟什么美食做出来后都有一个最佳赏味期，所以尽快饮用吧！