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冬虫夏草不属于虫也不属于草，它是一个复合体，冬天是虫夏天是草。据记载冬虫夏草是由蝙蝠科多种蝙蝠蛾为繁衍后代，产于土壤中，卵转变为幼虫，冬虫夏草菌侵入幼虫体内，吸收幼虫体内营养物质生存，在幼虫体内繁殖，使幼虫体内充满菌丝，在第二年五到七月天气转暖，幼虫头部长出菌座，生长后冒出地面，就成了平时所见到的冬虫夏草。所以冬虫夏草虽然有草和虫的外形，但非虫非草，属于菌藻类生物。

冬虫夏草由虫体与从幼虫头部长出的真菌子座相连而成。虫体似蚕，长3至5厘米，直径0.3至0.8厘米；表面深黄色至黄棕色，有20至30条环纹，近头部的环纹较细；头部红棕色，足8对，中部4对较明显；质脆易断，断面略平坦，淡黄白色。子座细长圆柱形，长4至7厘米，直径约0.3厘米；表面深棕色至棕褐色，有细纵皱纹，上部稍膨大；质柔韧，断面类白色，纤维状。气微腥，味微苦。

每年的8月下旬开始，冬虫夏草的寄主蝙蝠蛾幼虫遇到借助风力或雨水传播的冬虫夏草子囊孢子，在环境条件适宜时被侵染，被侵染幼虫行动迟缓，10月份2至9℃时爬至近地表处死亡呈僵虫。冬虫夏草菌吸收虫体营养进行生长繁殖致使虫体内长满菌丝继而形成子座。11月至次年2月份，地温极低，子座生长非常缓慢甚至停止生长；5月，温度升至4至10℃，土壤解冻，僵虫体表长出菌丝并与土壤黏结成一层膜皮，子实体迅速向上生长至20至50毫米的棒状子实体，露出地面；6至7月中下旬，子实体头部逐渐膨大，子囊孢子在适宜的温湿度、光照下成熟并弹射出来，此时，地下僵虫腐烂，子实体空心，扩散出来的孢子借助风、水再去感染蝙蝠蛾幼虫。天然状态下，冬虫夏草完成无性和有性世代需要约3年的时间。

冬虫夏草多生于海拔3000至4000米的高寒山区，主要生于草原、河谷、草丛的土壤中。在中国主要分布于西藏、青海、甘肃、四川、贵州、云南等省（自治区）的高寒地带和雪山草原。冬虫夏草的分布与海拔、气候、温度、湿度、光照、土壤、植被等关系密切，其中又以降雨量和温度影响最大。