酒后吃西瓜醒脑，酒前喝牛奶防醉，是这样吗

喝酒是中国的一种礼仪。饮酒过量会损害健康。如何将酒精对健康的危害降到最低，是很多人关心的问题。中南大学湘雅医院的营养学教授李惠明说，在饮酒前后吃适当的食物可以达到事半功倍的效果。

酒前喝100毫升牛奶。喝酒前，一定要对肝脏和胃黏膜做好保护，如果空腹饮酒，会使胃肠和肝脏处于无保护状态，对身体伤害大，而且也更容易醉酒。牛奶不仅能减缓酒精吸收速度，还能保护胃黏膜不受刺激。每次不用多饮，喝100毫升左右的牛奶就能起到作用。

喝酒时别掺汽水。在喝酒过程中，有些人为了稀释酒精，习惯掺点汽水，或者喝点可乐。殊不知，汽水中含的二氧化碳会刺激胃黏膜，加快酒精的吸收速度，不仅不利于解酒，反而会加重身体的不适。

醉酒后。很多人喜欢酒后喝点浓茶解酒。其实，浓茶里的茶碱会引起血管收缩，升高血压，并不是解酒醒脑的好选择。通常来说，吃一些酸味的水果可以解酒。因为水果里含有机酸，而酒里的主要成分是乙醇，有机酸能与乙醇相互作用而形成酯类物质从而达到解酒的目的。

现在是夏天，西瓜是醒酒的更好选择。一方面可以加速尿液中酒精的排出，避免其被身体吸收而引起的全身发热；另一方面，西瓜本身具有清热去火的功效，可以帮助全身降温。另外，经常喝酒但受不了的人，吃蘑菇对肝脏的保护作用更好。值得提醒的是“小酌怡情，大醉伤身”，每次喝酒都要适量。