婆婆纳怎么读
杨柳青青
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婆婆纳可以读作pó pó nà,其中“婆婆”读作pó pó,意为丈夫的母亲或年长的女性;“纳”读作nà,意为收纳、接纳等。在一些地方方言中,也可能会将“纳”读作lā或ná。因此,具体发音还需根据所在地区的语音习惯而定。
杨柳青青 2024-04-02 21:41:24
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问:木耳为什么炒的时候会炸
答:
答:木耳炒的时候会炸的原因有以下四点:1、在泡发的过程中,木耳泡的时间短,没有泡透,在炒木耳的时候,木耳预热膨胀,就形成了炸锅的现象。2、木耳是卷曲状,在泡发木耳的时候浸透了水分,有很多水分在里面无法控出来,当热油遇到冷水的时候,就会炸锅。3、木耳的表皮为半透明的胶质,温度升得过快时,散热不畅,就会出现此现象,在物理学上称为热胀冷缩现象。4、木耳面积大,锅底升温后,木耳挡住了热气,达到一定程度蒸汽会把木耳顶起来,就形成了炸锅现象。防止木耳炸锅小技巧:1、木耳泡发后撕成小块,减少受热面积,可以防止炸锅。2、在炒木耳前,把泡好的木耳用开水焯一下,这样有利于排除木耳的水分,也会使木耳软化,避免预热膨胀,焯水后的木耳也要把水分控干再炒。3、在炒的过程中加适量的水,让其温度稍降,也可以有效地解决炸锅。4、一般黑木耳都会和其他蔬菜一起炒,可以把其他的蔬菜先放入锅中,再把黑木耳放进去炒,这样也可以防止黑木耳炸锅。
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