番茄鱼丸的做法有哪些
鱼丸的营养丰富,具有化痰止咳,清热去火的作用,尤其是产妇可以使用,有通乳生乳的作用,而加入番茄味道会更加的鲜美。所以很多人都喜欢吃番茄鱼丸这道菜,去饭店吃非常贵还会卫生,所以很多人都想在家里做,就是不知道番茄鱼丸的做法有哪些?大家不要着急,我总结了一些做法,我们一起来学习一下吧!
1.油锅烧热,放入葱姜末炝锅出香味
2.放入切好的西红柿翻炒
3.把鱼丸撒在西红柿上
4.放适量的盐,稍微多一点点的糖,再加适量的水,盖上锅盖煮。等到鱼丸熟了以后放些味精,再用水淀
粉勾芡即可出锅了
第二种做法
1.准备原料
2.番茄顶部切十字花刀,放在开水中稍烫,这样很容易去皮
3.去皮的番茄切成小块
4.锅烧热,放油,爆香葱花
5.放番茄块翻炒
6.待番茄块炒软,出红油时放番茄酱继续翻炒1分钟
7.倒入水,放白糖,大火烧开
8.放入鱼丸再次大火烧开,根据家人口味调入盐,胡椒粉即可,出锅撒香菜末(没有就不放)
第三种做法
1.把香葱和蒜切好备用。
2.番茄洗净切片。
3.鱼丸解冻好,洗下。
4.锅内倒少许油,把蒜片煸香。
5.把切好的番茄放入翻炒至出汁。(炒至过程中番茄皮会卷起来,可夹出不要)
6.再倒入1碗的开水烧。
7.烧开后把鱼丸放入继续烧。
8.等锅内的水再次烧开后,加入盐,白糖,鸡精调味,撒上香葱即可。
9.如果你比较喜欢吃鱼丸,可以鱼丸放的比番茄多,一勺一个鱼丸,好吃呢!
看了上面的介绍大家是不是觉得番茄鱼丸的做法也非常好做,非常简单啊。我上面介绍的这三种做法都是家常做法,我们自己在家也可以做,开始的时候可能得练习一次,但是做两次就熟练了,就可以做给家人吃了,这么营养丰富,美味的一道菜赶紧学习一下吧!