绿豆汤应该用什么锅煮?
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992425516176972961.jpg)
绿豆汤可以用不锈钢锅、陶瓷锅或者砂锅煮。不锈钢锅可以快速加热,易于清洗,但需要掌握好火候,以免煮干或糊底。陶瓷锅热传导较慢,煮的时间较长,但可以保持食材的原味和营养。砂锅则可以更好地保持食材的营养和口感,但需要注意防止煮干和破裂。无论使用哪种锅,绿豆汤都需要经常搅拌,以免煮干或糊底。
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绿豆汤可以用不锈钢锅、陶瓷锅或者砂锅煮。不锈钢锅可以快速加热,易于清洗,但需要掌握好火候,以免煮干或糊底。陶瓷锅热传导较慢,煮的时间较长,但可以保持食材的原味和营养。砂锅则可以更好地保持食材的营养和口感,但需要注意防止煮干和破裂。无论使用哪种锅,绿豆汤都需要经常搅拌,以免煮干或糊底。