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绿豆汤怎么判断坏掉了没有？

燕儿悠悠无影踪

好评回答

绿豆汤坏掉后会散发出一种酸臭味道，同时出现变色、发霉、有异物等现象。如果发现绿豆汤出现以上情况，就应该立即停止食用，以免对身体造成不良影响。

另外，绿豆汤在制作过程中也需要注意卫生，避免污染。绿豆应该事先用清水浸泡，然后用流动的清水反复冲洗干净，去除破损、变色、发霉等不良绿豆。在煮绿豆汤时，要确保水质干净，绿豆煮熟后要及时放凉，避免长时间放置在室温下。

总之，只要注意卫生和食用安全，就可以放心享用美味的绿豆汤了。

燕儿悠悠无影踪 2024-04-05 21:03:51

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