闽南盖瓦风水

中国古代建筑有很多鲜明特色，例如大屋顶、飞檐、斗拱。今天想带大家一起看看我们福建会馆的飞檐。

福建会馆正殿

飞檐是中国传统建筑檐部形式，指屋角的檐部向上翘起，形如飞鸟展翅，使建筑整体产生灵动轻快的韵味。

飞檐其实隐含着两重特征，即屋盖翼角的起翘与出翘。

起翘是指檐口在立面上从中间向角部呈现出不断升高的曲线状态；而出翘则是指在平面投影上越向角部其屋檐出挑越大的形式。

红色箭头为起翘的大概位置

红圈为出翘的位置和尺寸。

关于翼角的大木施工做法，古代工匠在长期实践中形成了一句口诀，叫“冲三翘四”。

“冲三翘四”多用于明清北方官式建筑，是指翼角部分的角梁，按照要求制作出“冲出”与“起翘”的态势。

“冲三”即从平面投影看，其仔角梁梁头的位置，要比正身椽平出长度长出三椽径，《清式营造则例》称之为“斜出”。

上面两张图中，我用红圈标明的就是“冲三”的位置。

“翘四”，即从正面看，仔角梁梁头的上棱线与正身飞椽椽头上皮的距离为四椽径，使其高度翘起。但在施工中这一口诀往往不被遵守，起翘高度经常突破四椽径。例如清代园林中亭子的起翘就非常高。

我们福建会馆属于闽南建筑风格，这类江南建筑的翼角起翘称为“发戗”。发戗又分为水戗发戗与嫩戗发戗两种。

水戗发戗的角部基本不起翘，仅仅通过戗脊于近屋角处向上反翘，构造简单。

上图为水戗发戗。

嫩戗发戗的角部起翘明显，嫩戗斜插于老戗之上形成夹角，构造复杂。

上图为嫩戗发戗。

在这里告诉大家一个简单的分辨方法：由于水戗发戗的木戗角不设嫩戗木，因此水戗发戗的木构件本身是不起翘的。而嫩戗发戗的木构件也是起翘的。

左边是水戗发戗，右边是嫩戗发戗。

烟台福建会馆的戏台、山门、正殿翼角做法用的都是嫩戗发戗。

福建会馆戏台

福建会馆山门

大殿

在施工过程中，嫩戗发戗的操作步骤为：

第一步，铺设鳖壳板、分楞、划线。

鳖壳板的作用，一是使戗角部位与屋面檐口的连接，两者之间有个过渡，避免出现积水现象。二是使屋面的弧线更流畅。

在鳖壳板上，沿木戗角中心线，向戗根方向抹灰浆，使之形成向上呈弧形的尖角形状，在中心线两侧，均匀分出瓦档线。

第二步，按瓦档线对老瓦头。

依据瓦档线，分别沿屋脊与戗角中心线两侧“对老瓦头”。所谓对老瓦头，就是在屋脊或戗脊砌筑之前，在其两边先分别铺设一定长度的底瓦楞与盖瓦楞，是屋面铺设的一种操作工序，苏州工匠称之为“对老瓦头”。

按回顶（黄瓜环脊）做法，在屋脊两侧老瓦头的顶端，分别安装黄瓜环的底瓦与盖瓦。在戗角两侧的老瓦头沟槽内，沿木戗中心线，预埋数档粗铁丝或旺脊钉，用于固定上部的铁制戗挑。

安装拐支钉，拐支钉是一种特制的铁钉，呈丁字形，长约10公分，安装于嫩戗尖处, 起支撑老鼠瓦之作用。老鼠瓦安装在两侧蝴蝶瓦上，由拐支钉支撑。该瓦由5寸筒瓦所做成，因其前端呈齿状，故称老鼠瓦。

第三步，砌筑戗座。

沿戗脊中心线砌筑戗座，戗座做法同攀脊，先用青砖砌筑，高低随戗弧度向上铺设，砌至两边盖瓦高度后，上覆小青瓦二皮，用纸筋灰浆粉刷戗座表面及两边瓦档。

于戗座端头处安装老鼠瓦，老鼠瓦安装在两侧蝴蝶瓦上，由拐支钉支撑。该瓦由5寸筒瓦所做成，因其前端呈齿状，故称老鼠瓦。在其上方所设之勾头瓦，则称猫衔瓦。

第四步，砌筑滚筒。

滚筒用青砖砌筑，在砌筑时须依据其弧度、垂直度以及与其相接部位的关系，当青砖砌筑到与滚筒弧度一样高时，两边覆上筒瓦。

滚筒头设于猫衔瓦之上，呈向前斜挑之势，滚筒头侧面砌成螳螂肚形，正面似葫芦形，称太监瓦。

上图滚筒头侧面砌成螳螂肚形，正面似葫芦形，称太监瓦。

第五步，砌筑二路线。

滚筒上方砌筑二路瓦条，即二路线。瓦条之间为交子缝，瓦条于太监瓦处逐皮向外伸出，称四叙瓦。四叙瓦的伸出长度，应逐皮增加，约为一寸。

第六步，砌筑盖筒、安装钩头。

砌筑戗脊盖筒，盖筒砌筑用筒瓦，盖筒应沿戗脊中心线居中砌筑，盖筒宽度应缩进瓦条外口各一寸。

于戗挑顶部设置勾头瓦，勾头瓦安装时，其钩子头应呈水平。

第七步，戗角粉刷、铺盖屋面。

戗角砌筑成型后，即可对其表面进行粉刷，粉刷的材料可用水泥纸筋，也可用水泥砂浆，但为了增加砂浆的和易性，须掺加部分白灰。一般在砂浆中都加入适当由黑色颜料拌和的黑水，这样能使戗角的颜色保持得更长久。

待全部构件，经自然干透后，再刷黑水二度。然后，将剩下部分的屋面全部铺设完成。

上图为全部完成后的照片

上图为嫩戗发戗各部位细节总体说明。

最后，让我们具体看一下戗头的形式。

按戗头的形式，可分为勾头戗、如意头戗、洋叶戗等。

上两图为勾头戗

上两图为如意头戗。

上两图为洋叶戗。

烟台福建会馆的戗头都是勾头戗。

山门的勾头戗。

正殿的勾头戗

戏台的勾头戗