夏天怎么样保存鸡蛋？

在夏天，鸡蛋容易受到高温和潮湿的影响，容易变质。因此，为了保存鸡蛋，需要采取以下措施：

1.放在阴凉通风的地方：夏天气温高，鸡蛋容易受热变质，因此需要将鸡蛋放在阴凉通风的地方，如阴凉的厨柜或冰箱里。

2.不要将鸡蛋直接放在冰箱门上：冰箱门是温度变化最大的地方，不适合存放鸡蛋。最好将鸡蛋放在冰箱内部的鸡蛋托中。

3.不要洗鸡蛋：鸡蛋表面有一层天然的保护膜，洗鸡蛋会破坏这层保护膜，使鸡蛋更容易受到细菌的侵害。

4.鸡蛋保存时间不要过长：鸡蛋在常温下保存时间不宜过长，夏天更是如此。最好在购买后尽快食用或放入冰箱保存。

5.鸡蛋保存方式要正确：鸡蛋应该放在平面上，不要倒放或竖着放，以免蛋黄和蛋白分离，影响口感。

总之，夏天保存鸡蛋需要注意温度、通风、湿度等因素，确保鸡蛋保持新鲜和安全。